usine de fabrication d'huile de soja en tunisie

                                               
                                               
                                               
                                               
  • usine de fabrication d'huile de soja en tunisie

Quel est le rôle du soja dans l’industrie alimentaire?

Le soja forme la base de matières premières industrielles très importantes, par exemple sous forme d’huile et de lécithine pour les industries alimentaire, de la pommade ou du savon en Afrique de l’Ouest.

Quelle est la meilleure huile de cuisson en Tunisie ?

Pour répondre aux besoins des consommateurs tunisiens, la marque Ghazela propose une sélection d’huiles adaptées : Huile de mais, Huile de Soja et Huile de table mélangée. Gorgée de soleil, légère et saine, Ghazela est idéale pour tout type de cuisson.

Où est produit le soja en Afrique?

Le soja est produit principalement dans les régions Centrale, Savanes et Plateaux en Afrique. La région de Kara n’est pas une grande zone de production et la région Maritime est pratiquement inexistante dans la production de soja (moins de 1% de la production nationale).

Quels sont les avantages de l’huile de soja?

Des lignées de soja dont l’huile présente une teneur réduite en acides gras saturés ont été obtenues grâce à des TALENs ciblant le gène codant la désaturase 2 (Haun et al., 2014). L’huile de soja ainsi obtenue présente des avantages pour la santé, notamment une réduction des risques de maladies cardiovasculaires. • La tolérance aux maladies est également un enjeu majeur pour l’édition des génomes.

Quels sont les trois premiers exportateurs de soja?

Car les trois premiers exportateurs de soja, les États-Unis, le Brésil et l’Argentine, continueront à représenter près de 90 pour cent des exportations totales mondiales de soja, de farine de soja, d’huile de soja dans la décennie à venir. Sur la période 1990-2013, la production de soja en ASS a augmenté à un taux moyen de 6,5 % par an (Figure 1).

Quels sont les produits à base de soja?

Récemment, l’IITA a développé des technologies pour la production de produits à base de soja, comme l’huile de cuisson, le lait de soja, le fromage de soja (tofu), les condiments alimentaires (dawadawa), et les tourteaux de soja utilisés pour la production industrielle de denrées alimentaires et d’aliments pour animaux.