Processus de raffinage d'huile de palme à chaud en Tunisie

                                               
                                               
                                               
                                               
  • Processus de raffinage d'huile de palme à chaud en Tunisie

Qu’est-ce que le raffinage des huiles végétales ?

Le raffinage des huiles végétales est un procédé hautement chimique qui implique généralement un traitement thermique agressif (180°C – 240°C) et l’utilisation de solvants dérivés du pétrole -l’hexane, produit peu coûteux, neurotoxique- pour extraire l’huile, suivi d’un procédé de raffinage de l’huile appelée brute tout aussi agressif. […]«

Comment l’huile de palme devient raffinée ?

Par ailleurs, l’huile de palme devient raffinée, en utilisant deux (2) procédés distincts. Il s’agit du raffinage par voie chimique et de la distillation neutralisante, encore connue sous l’appellation de raffinage physique. Le raffinage par voie chimique de l’huile de palme passe par trois (03) étapes. Il s’agit de :

Quels sont les méfaits de l’huile de palme raffinée ?

On lui reproche de nombreux méfaits : Le rapport de l’Autorité Européenne de Sécurité Alimentaire (EFSA) a révélé que l’huile de palme raffinée est un agent cancérogène. Ce fait a été prouvé par le Dr Muammer Yildiz qui, à la fin de ses recherches, a déclaré que l’huile de palme industrielle contient des additifs hautement toxiques.

Quels sont les enjeux environnementaux liés à l’huile de palme?

La France consomme environ 130 000 tonnes d’huile de palme par an, dont un quart est certifiée par le label RSPO. On ne peut donc nier la catastrophe environnementale liée à l’exploitation des palmiers à huile. Les enjeux économiques liés à l’huile de palme, ont fait oublier aux différents acteurs de la chaîne les enjeux environnementaux.

Quels sont les différents procédés de raffinage utilisés sur les huiles brutes ?

Il existe deux principaux procédés de raffinage utilisés sur les huiles brutes : le raffinage chimique/alcalin et le raffinage physique. Ils diffèrent principalement dans la façon dont les acides gras libres sont éliminés. Le raffinage permet également à l’hexane d’être partiellement éliminé.

Quelle est la valeur de l’huile tunisienne ?

S’agissant du bilan provisoire de la saison 2021/2022, les expéditions de la filière tunisienne ont concerné 184 000 tonnes d’huile d’une valeur de 1,9 milliard de dinars (592 millions $) à la fin août selon les dernières données de l’Observatoire national de l’agriculture (ONAGRI).