Procédé d'extraction d'huile de soja rindonesiaia au Bénin

                                               
                                               
                                               
                                               
  • Procédé d'extraction d'huile de soja rindonesiaia au Bénin

Quels sont les avantages du soja au Bénin ?

Le ministre en charge de l’Agriculture, de l’élevage et de la Pêche considère le soja comme une culture très importante pour les activités culturales, artisanales, industrielles et commerciales du Bénin.

Qui a accueilli le lancement de la campagne de la commercialisation du soja au Bénin ?

La commune de Djougou dans le département de la Donga a accueilli le lancement de la campagne 2020-2021 de la commercialisation du soja au Bénin. C’est là que s’est tenue la cérémonie officielle co-présidée par le ministre de l’Industrie et du Commerce et son homologue en charge de l’Agriculture.

Quels sont les bienfaits de l’huile de soja ?

L’huile de soja est obtenue par extraction des graines de soja. Les fèves de soja sont d’abord broyées puis chauffées pour leur ôter toute humidité. Les graines sont ensuite coupées et roulées pour récupérer l’huile qu’elles contiennent. Il existe aussi de l’huile de soja pressée à froid. L’huile de soja est riche en acides gras essentiels et en vitamine E, ce qui en fait un excellent allié pour la santé.