Procédé de raffinage de l'huile de pépins de raisin et de l'huile de coton à Madagascar

                                               
                                               
                                               
                                               
  • Procédé de raffinage de l'huile de pépins de raisin et de l'huile de coton à Madagascar

Où sont fabriqués les pépins de raisin ?

Actuellement, en France, les pépins de raisin sont livrés à Béziers (34), pour extraction de l’huile contenue dans les pépins. Cette usine est la seule en France à posséder la capacité de triturer 80 à 100 000 tonnes de pépins de raisin par an.

Quelle quantité de pépins de raisin pour 1 litre d’huile ?

Ainsi, il est nécessaire de triturer de l’ordre de 7 kg de pépins de raisin pour obtenir 1 litre d’huile. Ce ratio explique que la collecte des pépins de raisin sur Béziers se limite au grand Sud de la France : en effet, le transport a un impact d’un facteur 7 sur le prix de l’huile (puisqu’il faut 7 kg de pépins pour produire un seul kg d’huile).

Quel est l’objectif du raffinage des huiles végétales ?

L’objectif du raffinage des huiles végétales est de fournir des huiles répondant aux attentes du consommateur et de l’industriel utilisateur :

Comment réussir l’extraction d’une huile industrielle ?

Il est préférable d’acheter une huile de 1ère pression à froid par demi-litres, de vite reboucher la bouteille après chaque usage, de la remiser dans un endroit frais à l’abri de la lumière. L’utilisation de solvants organiques permet aux huileries industrielles d’obtenir avec la chaleur un rendement d’extraction maximal.

Qu’est-ce que le raffinage de l’huile de pépins de raison ?

Le process de raffinage est un procédé physico-chimique. Les difficultés majeures du raffinage de l’huile de pépins de raison concernent le décirage : en effet, les cires contenues dans l’huile brute sont longues à cristalliser et à s’agglomérer, donc à éliminer. Seconde difficulté technique : l’acidité élevée des huiles brutes produites.

Comment l’huile de pépins de raisin a-t-elle évolué ?

Le succès commercial de l’huile de pépins de raisin durant ces dernières années a fait considérablement évoluer son prix, entraînant dans le même mouvement haussier la valeur des pépins de raisin et donc la quantité de pépins produits par les distilleries. Ainsi, la quantité de pépins reçus à Béziers a doublé en 15 ans.