Prix d'une usine d'extraction de soja à économie d'énergie en France

                                               
                                               
                                               
                                               
  • Prix d'une usine d'extraction de soja à économie d'énergie en France

Quel est le défi du prix du soja ?

Ce défi du prix se retrouve également en amont : sans rémunération attrayante pour les producteurs de soja, difficile de les inciter à lui faire davantage de place dans leurs assolements. Les surfaces françaises en témoignent. Elles étaient de 148 000 ha en 2024 et de 158 000 ha en 2023 d’après le ministère de l’Agriculture.

Quels sont les pays qui exportent le soja ?

La Chine exporte notamment du soja, du thé et des fruits et légumes. L’Espagne exporte une part importante de sa production bio, à 90 % vers l’Union européenne, mais aussi vers les Etats-Unis, le Mexique, la Chine, la Corée du Sud et l’Australie.

Quelle est la production mondiale de soja en 2017 ?

Cependant, les surfaces de soja ont fortement baissé en 2017 (-26 % vs 2016). Seul 0,4 % des surfaces mondiales de soja était cultivé en bio en 2017. Près de 0,8 millions de tonnes de soja bio ont été produites en 2016, soit 0,4 % de la production mondiale de soja.

Quels sont les principaux pays acheteurs de soja après la Chine?

Après la Chine, qui reste le principal client avec 22 % des exportations totales, les autres principaux pays acheteurs de soja sont l’Indonésie (8,5 %), le Vietnam (5,7 %) et la Thaïlande (5 %).

Qui finance les usines de soja ?

« La majorité des usines construites depuis 2020 a été partiellement financée par le plan protéines, et lancée par des coopératives qui cherchaient à valoriser le soja français et à fournir leurs éleveurs », précise Claire Ortega, chargée de mission chez Terres Univia. C’est le cas de l’usine landaise des coopératives Maïsadour et Vivadour.

Est-ce que le soja est un aliment naturel ?

Les produits au soja sont perçus comme des aliments naturels qui ont toute leur place dans une alimentation équilibrée et saine. En 2015, 260 000 t de graines de soja ont été récoltées en France (filière tracée).