presse à vis pour diverses graines oléagineuses et huile de soja au Niger

                                               
                                               
                                               
                                               
  • presse à vis pour diverses graines oléagineuses et huile de soja au Niger

Qui est le premier exportateur mondial de soja ?

Le Brésil et les États-Unis luttent désormais au coude à coude pour le rang de premier exportateur mondial de graines de soja, devant l’Argentine, le Paraguay et le Canada. Les exportations de l’ensemble des pays du Mercosur (Marché commun du Sud, regroupant les principaux pays d’Amérique du Sud) dépasse celles des États-Unis.

Quels sont les avantages de l’huile de soja?

Des lignées de soja dont l’huile présente une teneur réduite en acides gras saturés ont été obtenues grâce à des TALENs ciblant le gène codant la désaturase 2 (Haun et al., 2014). L’huile de soja ainsi obtenue présente des avantages pour la santé, notamment une réduction des risques de maladies cardiovasculaires. • La tolérance aux maladies est également un enjeu majeur pour l’édition des génomes.

Quels sont les principaux importateurs de graines de soja ?

Les principaux importateurs sont la Chine, qui absorbe désormais plus de 60 p. 100 des importations mondiales de graines de soja en raison de l’essor de ses élevages industriels, et l’Union européenne, très fortement déficitaire dans ce domaine, très loin devant le Japon et le Mexique.