presse à huile pour graines de lin

                                               
                                               
                                               
                                               
  • presse à huile pour graines de lin

Comment consommer les graines de lin?

Pour consommer les graines de lin efficacement, il est recommandé de les passer au mixer et d’en saupoudrer son repas. Il est préférable de ne pas en préparer beaucoup à l’avance car elles s’oxydent. Une autre méthode consiste à en faire tremper 1 à 2 cuillères à soupe le soir dans un verre d’eau, les graines vont gonfler et se ramollir.

Pourquoi les graines de lin contiennent-elles de l’huile?

Les graines de lin contiennent de 35 à 45% d’huile, ce qui permet de classer le lin dans la catégorie des oléagineux.

Comment est extraite l’huile de lin?

L’huile de lin peut être extraite de différentes manières : par pression à froid et/ou à chaud, ou par un solvant. L’huile de lin est une huile de couleur jaune d’or, tirée des graines mûres du lin cultivé. Elle a une texture qui va d’épaisse à liquide, sa teinte est claire (Bloedon et Szapary, 2004).

Comment préparer les graines de lin pour une meilleure digestion?

En usage interne, il faut veiller à ce que les graines de lin soient légèrement broyées ou écrasées car leur enveloppe épaisse est difficile à digérer. On en prend une cuillère à café à saupoudrer sur une viande blanche, sur des légumes, mais aussi sur des céréales type muesli au petit-déjeuner.

Quelle est la texture de l’huile de lin?

L’huile de lin a une texture qui va d’épaisse à liquide. Sa teinte est claire (Bloedon et Szapary, 2004).

Quelle huile peut remplacer l’huile de lin ?

En usage alimentaire, l’huile de lin peut être remplacée par l’huile de cameline, ou l’huile de chanvre. Ces huiles riches en ALA, oméga 3 végétal doivent impérativement être stockées au réfrigérateur et consommer entre 1 à 3 mois maximum après leur ouverture ! Ne pas consommer notamment si une odeur rance s’en dégage !