Presse à huile de sésame de 10 tonnes par jour en France

                                               
                                               
                                               
                                               
  • Presse à huile de sésame de 10 tonnes par jour en France

Où se concentre la production mondiale de sésame ?

La production mondiale de sésame qui s’élève à 3 millions de tonnes par an est concentrée pour les 2/3 dans la Chine, l’Inde et la Birmanie. Il se pourrait que le sésame soit d’ailleurs la première plante dont on ait extrait une huile comestible il y a quelque 3 500 ans en Mésopotamie.

Quels sont les principaux pays producteurs d’huile de sésame ?

L’huile de sésame est produite par les 3 gros producteurs de graines, qui détiennent près de 70 % du marché. Ces pays sont suivis par le Japon et la Corée, ainsi que les pays du Moyen-Orient. Par contre en Afrique de l’Ouest, des filières bio et équitables commencent à se développer, notamment au Burkina Faso ou au Mali.

Quels sont les avantages de l’huile de sésame ?

L’huile de sésame présente plusieurs avantages. Outre le fait que sa production est portée par les 3 gros producteurs de graines qui détiennent près de 70 % du marché, on a observé que le sésame améliore le sol en l’ameublissant et en augmentant son pouvoir de rétention hydrique.

Quelles sont les utilisations de la graine et de l’huile de sésame?

La graine et l’huile de sésame sont utili- sées dans une grande diversité de plats allant de la pâtisserie aux sauces en passant par la confiserie ou encore les sushis. Très implantées dans les cuisines orientales, la consommation mondiale de sé- same est principalement concentrée sur le continent eurasiatique.

Quel est le meilleur expulseur d’huile ?

L’expulseur d’huile GOYUM convient aux installations d’extraction d’huile à petite, moyenne et grande échelle. GOYUM est un fabricant et exportateur certifié ISO de machines à expulser d’huile.