presse à huile de sésame à petite, moyenne et grande échelle

                                               
                                               
                                               
                                               
  • presse à huile de sésame à petite, moyenne et grande échelle

Qu’est-ce que l’huile de sésame?

L’huile de sésame est une huile végétale obtenue à partir du sésame, une plante oléagineuse originaire d’Asie tropicale appartenant à la famille des pédaliacées. Nombreux sont les spécialistes à considérer l’huile de sésame comme étant la première huile comestible de notre histoire.

Où se concentre la production mondiale de sésame ?

La production mondiale de sésame qui s’élève à 3 millions de tonnes par an est concentrée pour les 2/3 dans la Chine, l’Inde et la Birmanie. Il se pourrait que le sésame soit d’ailleurs la première plante dont on ait extrait une huile comestible il y a quelque 3 500 ans en Mésopotamie.

Quelle est la différence entre l’huile de sésame grillée et grillée ?

L’huile de sésame utilisée en cuisine est la plupart du temps une huile de sésame non grillée. Il existe toutefois une huile de sésame grillée qui possède davantage de saveurs, mais qui impose un dosage plus strict et parcimonieux.

Comment obtenir l’huile de sésame par pression ?

Il existe deux procédés pour obtenir l’huile de sésame par pression : la première consiste à griller les graines au préalable. D’origine indienne, le sésame est une petite herbacée d’un mètre de haut environ qui produit des capsules renfermant environ 200 minuscules graines oléagineuses ovales, allongées et aplaties, de couleur noire, rouge ou blanche.

Comment utiliser l’huile de sésame pour la peau sèche?

Ce baume adoucit et hydrate la peau sèche et rugueuse grâce à l’huile de sésame. On conseille de l’utiliser chaude en massage pour encore plus d’efficacité. Mélangez à quantités égales huile essentielle de lavande / HE d’orange douce / HE de marjolaine dans de l’huile de sésame. Conservez dans un flacon à verre foncé. Son parfum gourmand procure bien-être et plaisir.

Comment est l’huile de sésame extraite des graines grillées?

L’huile extraite des graines de sésame est jaunâtre à ambrée. Elle peut être extraite de graines grillées ce qui la rend foncée et renforce sa saveur de noisette grillée. En goût, elle se rapproche de l’huile de noix.