petit équipement d'extraction d'huile d'arachide au Bénin

                                               
                                               
                                               
                                               
  • petit équipement d'extraction d'huile d'arachide au Bénin

Comment faire chauffer l’huile d’arachide d’Agonlin ?

L’huile d’arachide d’Agonlin est maintenant prête à être commercialisée et dégustée par les consommateurs béninois. Le clarificateur est constitué d’un foyer métallique et d’une cuve à double paroi (à l’intérieur de laquelle de l’eau est insérée pour faire chauffer l’huile). Une colonne de cheminéepasse à l’intérieur de la cuve.

Comment dépelliculer les arachides ?

Après la torréfaction, les arachides sont stockées dans des sacs de jute à l’abri de l’air et dans un endroit sec pendant 24h (jusqu’à ce que les arachides soient à température ambiante). Cette étape permet d’assécher les arachides et de faciliter le dépelliculage. Le dépelliculage permet de séparer le tégument séminal de l’amande.

Quels sont les promoteurs ruraux dans le département du Zou au Bénin ?

38 promoteurs ruraux (groupements ou entrepreneurs individuels) dans le département du Zou au Bénin, par la motorisation de leurs procédés de transformation, l’accès aux financements et l’amélioration de leurs pratiques.

Quels sont les avantages de la transformation des arachides ?

Les transformatrices ont également reçu des tenues de travail adaptées. Enfin, l’huile brute sera vendue à un prix préférentiel , supérieur à celui du marché, permettant ainsi aux femmes d’améliorer leur revenu issu de la transformation des arachides. La torréfaction permet le développement des arômes.

Comment éliminer les impuretés de l’arachide ?

Puis, un tri manuel est effectué pour éliminer les dernières impuretés. De l’eau et du sel sont incorporés dans la pâte d’arachide, qui est ensuite pétrie à la main pendant 30 min. Cette opération, appelée malaxage, favorise la coagulation des matières hydrophiles qui se rassemblent en grumeaux, entre lesquels apparaît l’huile (FAO, 1991).

Comment récupérer l’huile récupérée ?

L’huile récupérée doit être à nouveau _x001f_ltrée. Retirer les médias _x001f_ltrants un à un, et les déposer dans une bassine propre. Retirer ensuite les plateaux un à un en commençant par ceux sans robinet, et les déposer dans une bassine propre. médias _x001f_ltrants doivent être remplacés ou lavés après 2000L de _x001f_ltration ou tous les mois.