Organigramme du processus d'extraction d'huile d'arachide au Sénégal

                                               
                                               
                                               
                                               
  • Organigramme du processus d'extraction d'huile d'arachide au Sénégal

Comment analyser le circuit de la commercialisation d’arachide d’huilerie et de bouche ?

L’objectif de ce chapitre est d’analyser le circuit de la commercialisation d’arachide d’huilerie et de bouche en vue de dégager ses enjeux, contraintes et perspectives. Pour cela, un rappel sur les politiques commerciales arachidières sera fait de même qu’une description des circuits de commercialisation de l’arachide.

Quels sont les enjeux de la commercialisation de l’arachide au senégal ?

C’est COMMERCIALISATION DE L’ARACHIDE AU SENEGAL, ENJEUX, CONTRAINTES ET PERSPECTIVES: UNE ETUDE DANS LE BASSIN ARACHIDIER qui est le sujet de cette étude. La semence d’arachide ne devient un enjeu critique qu’en cas de catastrophe (sécheresse, inondation, mauvaise pluviométrie). Il arrive souvent que les paysans échangent entre eux des semences (NIAGEDO, 2002).

Pourquoi le Sénégal importe-t-il de l’huile d’arachide ?

De 2000 à 2011, le Sénégal a importé 3119,6 tonnes d’huile d’arachide. Le Sénégal occupe une place importante dans les importations d’huile végétale (Soja, tournesol). En effet, la SUNEOR importe chaque année des quantités importantes d’huiles de soja, les raffine et vend sur le marché domestique.

Qui fabrique l’huile d’arachide ?

Suneor est le premier exportateur mondial d’huile d’arachide en 2007 (www.Suneor.sn) avec une capacité de trituration de 600000 tonnes par an. Les principales marques de Suneor sont «Niani» et «Ninal» pour l’huile.

Quelle est l’importance de l’arachide dans l’agriculture sénégalaise?

L’arachide est historiquement le symbole de l’agriculture sénégalaise. De plus, tous les acteurs de la filière arachide y sont présents. La filière arachide représente l’enchaînement des étapes suivies par l’arachide de la production à la consommation en passant par la transformation, le transport et la commercialisation.

Quels sont les acteurs de la filière arachide au Sénégal?

Notre étude s’adresse à tous les acteurs de la filière arachide au Sénégal, aux Organisations Non Gouvernementales, et aux structures de recherche. La visite de terrain a eu lieu dans les départements de koungheul et de Thiès.