Machine de pressage à froid d'huile de colza de cacao au Mali

                                               
                                               
                                               
                                               
  • Machine de pressage à froid d'huile de colza de cacao au Mali

Qu’est-ce que la presse à froid ?

La presse à froid est apte pour le pressge de certaine huile contenant de substance sensible à chaleur, la pressions à froid est plus moderne à la suite de promotion de technique .

Quelle température pour cuire des huiles de colza ?

Les huiles de colza, de noix de doivent pas frire (170°), mais à faible température, comme la cuisson d’une sauce 60 à 90°, ou la cuisson d’un gâteau au four à 150° (température à coeur : 120°), et donc incorporées à d’autres ingrédients, il n’y a pas de problème.

Quelle est la production d’huile de colza?

En France, la plus grande partie de la production d’huile de colza y est destinée à cause de l’essor des biocarburants, et en particulier du biodiesel (entre 65 % et 85 % selon les sources). Au niveau de l’Union européenne, 63 % de l’huile va à l’industrie des biocarburants.