Ligne de production d'huile de graines de pomme et de noix de karité à Yaoundé

                                               
                                               
                                               
                                               
  • Ligne de production d'huile de graines de pomme et de noix de karité à Yaoundé

Quels sont les bienfaits de l’huile de noix de karité ?

L’huile de noix de karité est une huile pure et légère naturellement riche en acides gras. Cela en fait un ingrédient cosmétique idéal pour adoucir les cheveux secs et comme hydratant intégral pour la peau. Surtout si vous trouvez que le beurre de karité est trop lourd pour vous.

Quels sont les principaux contrôles pratiqués dans les huileries ?

Les principaux contrôles pratiqués dans les huileries sont l’acidité, l’alcalinité ou les savons, l’humidité, l’indice de peroxyde, l’indice de saponification, les impuretés insolubles, la matière grasse dans les eaux de lavage, la transmittance et le dosage du phosphore.

Comment préparer les graines oléagineuses ?

La préparation des graines oléagineuses a pour but de faciliter l’extraction de l’huile contenue dans ces graines. Les différentes étapes de préparation des graines oléagineuses sont : le nettoyage, le décorticage et dépelliculage, le broyage et tamisage et enfin le conditionnement thermique des graines.

Qu’est-ce que la technologie de fabrication des huiles alimentaires ?

La technologie de fabrication des huiles alimentaires constitue un processus complexe et hautement spécialisé, visant à extraire les précieux lipides contenus dans les graines, les fruits ou les noix pour produire des huiles comestibles.

Quels sont les différents types d’extraction de l’huile brute végétale ?

Deux types de procédés sont utilisés pour l’extraction de l’huile brute végétale : Le procédé d’extraction par pression et le procédé d’extraction par solvant. Le premier procédé utilise des extracteurs mécaniques alors que le deuxième procédé est basé sur la dissolution de la matière grasse dans un solvant.

Qu’est-ce que le contrôle qualité des huiles et graisses alimentaires ?

Le contrôle qualité des huiles et graisses alimentaires est indispensable pour garantir la qualité de ces produits dans les huileries.