Ligne de production d'huile d'arachide chaude en Haïti

                                               
                                               
                                               
                                               
  • Ligne de production d'huile d'arachide chaude en Haïti

Quelle est la quantité d’arachide produite en Haïti?

Il existe dans la littérature une certaine incohérence entre les chiffres quant à la quantité d’arachide produite en Haïti. La FAO11 estime à 36 923 tonnes la production de 2014 tandis que le MARNDR12 l’estime à 21 770 tonnes. Afin de nous rapprocher le plus possible de la réalité, nous considérons les statistiques locales.

Quelle est la valeur du beurre d’arachide importé en Haïti?

Selon la FAO, les importations de beurre d’arachide ont atteint 112 tonnes métriques en 2012 pour une valeur de 352 000$US. La demande étant supérieure à l’offre, Haïti importe un peu d’arachide et du beurre d’arachide pour satisfaire partiellement les besoins de la population.

Comment redresser la filière arachidière en Haïti?

Le redressement de la filière arachidière en Haïti se fait avec pas mal de difficultés. L’arachide représente après le haricot la principale source de protéines dans la diète alimentaire haïtienne.

Comment l’arachide locale a-t-elle été transformée en huile?

La transformation de l’arachide locale en huile a été encouragée par la création d’une synergie entre agriculteurs et producteurs d’huiles. Bien que tous ces projets aient connu des interruptions suite à des troubles socio-politiques, les résultats ont été remarquables, la production ayant atteint un pic de 50 000 TM en 1988.

Quels sont les besoins d’un hectare d’arachide?

Les besoins d’un hectare d’arachide sont 70kg d’azote, 10kg de P 2 O 5 et 28kg de K 2 O. La fertilisation azotée doit cependant être modérée compte tenu de l’activité fixatrice dans les nodosités au niveau des racines de l’arachide.

Comment réduire les coûts de transport de l’arachide en Haïti?

Une diversification de la transformation permet de réduire les coûts de transport de l’arachide en Haïti. L’arachide est un produit qui est transformé en plusieurs sous-produits et vendus aux consommateurs.