Ligne de production d'huile à vis pour la fabrication d'huile de soja

                                               
                                               
                                               
                                               
  • Ligne de production d'huile à vis pour la fabrication d'huile de soja

Quels sont les différents types d’huile végétale ?

Il existe dans le monde une grande variété de plantes aptes à produire de l’huile végétale. On extrait l’huile à partir de leurs graines (colza, tournesol, arachide, soja, noix, cacahuète, amande, cotonnier, lin, carthame) ou de leurs fruits (palmier à l’huile, olivier, cocotier (coprah), noyer, noisetier).

Quels sont les résidus obtenus après extraction de l’huile ?

Aussi, la teneur en huile des cultivars destinés en priorité à cette production a augmenté au cours des ans. Par ailleurs, les résidus obtenus après extraction de l’huile sont les tourteaux.

Quels sont les avantages de l’huile ?

L’huile est de bonne qualité, peut être utilisée directement après sa filtration et contient peu de phospholipides, ce qui est souhaitable d’un point de vue carburation. Le tourteau étant très huileux, sa durée de conservation est réduite. L’installation est minimale (figure 4-3) de même que les investissements requis.

Comment extraire de l’huile ?

L’extraction des huiles dans la seconde étape utilise un solvant organique (comme l’hexane) chauffé à 50-60°C puis s’effectue par percolation à contrecourant du solvant pendant 4 à 5 heures. Le mélange d’huile et de solvant ainsi obtenu est distillé par chauffage (115-120°C) sous aspiration et injection de vapeur.

Quel est le rendement d’une presse à vis ?

Le rendement de cette méthode est le plus faible, le contenu en matière grasse du résidu de pressage (le tourteau) demeurant typiquement entre 6 et 18 % selon le type de presse utilisée (presse à vis, presse à barreaux).

Quelle est la valeur des produits de presse à l’huile végétale ?

La valeur des produits est donc de l’ordre de 915 $/ha. Le tableau 4-5 présente quelques fabricants de presse à l’huile végétale. Ces entreprises fournissent également les types d’équipement périphériques qui peuvent être requis afin de produire une huile de qualité adéquate en vue d’une utilisation comme carburant.