Ligne de production de shortening liquide à base d'huile de coco en Côted'Ivoire

Quel est le prix d’un litre d’huile de coco ?

Ces derniers temps, un litre d’huile de coco est vendu entre 18 et 25€ le litre. Bien entendu, il existe de grandes disparités en fonction des marques et en fonction du conditionnement du produit. Si vous achetez des petits pots (500 ml ou moins), les prix peuvent assez rapidement monter.

Quelle est la production annuelle d’huile de coco ?

La production d’huile de coco est de 3,5 millions de tonnes par an. La récolte s’élève à près de 55 millions de tonnes de noix de coco par an. La production de coprah se situe quant à elle autour de 5 millions de tonnes.

Comment sécher l’amande de coco?

Séchez l’amande de coco, il existe au moins deux machines pour sé- cher vos copeaux : le sé- choir solaire ou le séchoir à air chaud. En fonction de la ventila- tion et de la technique choisie pour le séchage, ce dernier dure entre 18h- 24h.

Comment procéder à la centrifugation du lait de coco?

1Le pressage du lait de coco 2 La première centrifugation Le lait de coco ob- tenu doit être cen- trifugé le plus rapidement possible après le pressage. Les pots de centrifugation doivent avoir la même masse. Placez les pots de même masse en vis-à-vis dans la centrifugeuse.