La plus récente usine de raffinage d'huile de sésame au Burkina Faso

                                               
                                               
                                               
                                               
  • La plus récente usine de raffinage d'huile de sésame au Burkina Faso

Quelle est la production du sésame au Burkina Faso ?

En 2020, la production du sésame du Burkina Faso a atteint 384 614 tonnes. C’est une quantité historique de production jamais réalisée par le pays. En 2019, Le Burkina Faso était, selon les statistiques de la FAO, le 4ème producteur africain après le Soudan, la Tanzanie et le Nigéria.

Quels sont les trois points forts du sésame Made in Burkina ?

Elle a, entre autres, pour missions de promouvoir et garantir la qualité des produits de la filière et la création de labels et d’améliorer la compétitivité de la filière sésame. Le sésame made in Burkina se distingue par trois points forts. Il s’agit d’abord par la forte potentialité de la variété ”S42”.

Pourquoi le sésame est-il le deuxième produit agricole d’exportation du Burkina Faso ?

En effet, le sésame est devenu le deuxième produit agricole d’exportation du Burkina Faso, après le coton et constitue une source importante d’entrée de devises dans le pays, selon le directeur du Projet sésame, Boubacar Sow. Entre 2010 et 2016, la valeur des exportations du sésame est estimée à environ 350 milliards de francs CFA.

Quels sont les principaux pays producteurs d’huile de sésame ?

L’huile de sésame est produite par les 3 gros producteurs de graines, qui détiennent près de 70 % du marché. Ces pays sont suivis par le Japon et la Corée, ainsi que les pays du Moyen-Orient. Par contre en Afrique de l’Ouest, des filières bio et équitables commencent à se développer, notamment au Burkina Faso ou au Mali.

Qu’est-ce que l’interprofession sésame du Burkina Faso ?

L’Interprofession sésame du Burkina Faso (INTERSEB), est une organisation professionnelle d’envergure nationale mise en place en 2016 en faveur de la loi 050-2012/AN du 30 octobre 2012 portant règlementation des organisations professionnelles des filières agricoles, sylvicole, pastorales, halieutiques et faunique au Burkina Faso.

Quelle est la teneur en huile du sésame ?

La ”S42” a une teneur en huile de 52% et résiste mieux à certaines attaques telles que la salmonelle. A la faveur de la recherche, des variétés de sésame à forte teneur en huile allant jusqu’à 56% ont été sectionnées par l’NERA et sont en cours de vulgarisation.