la plante la plus vendue pour extraire l'huile de karité au Gabon

                                               
                                               
                                               
                                               
  • la plante la plus vendue pour extraire l'huile de karité au Gabon

Qu’est-ce que le karité ?

Le karité (Vitellaria paradoxa ou Butyrospermum parkii), appelé également « l’ arbre à beurre » ou « l’ or des femmes », du genre Vitellaria, est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Sapotaceae. C’est un arbre dont les amandes des noix sont utilisées pour fabriquer le beurre de karité.

Quels sont les pays qui exportent le beurre de karité ?

« Le prix des noix et du beurre de karité est à peu près deux fois plus élevé dans les pays les plus éloignés du marché d’exportation (Ouganda, Soudan, République centrafricaine, Sénégal) que dans les pays plus proches (Ghana, Mali, Burkina Faso) » 2.

Quels sont les bienfaits du beurre de karité pour les femmes enceintes ?

Le beurre de karité est un allié pour les femmes enceintes. Il assouplit la peau et évite la formation des vergetures. Il protège la peau du froid en évitant la formation des crevasses sur les mains ou en les réparant. Une application de beurre de karité renforce les ongles et assouplit les cuticules.

Quels sont les bienfaits du beurre de karité ?

Elle apporte pour 100 g de fruit, 22,6 g de glucides, 5,2 g de protéines brutes et 1,3 g de lipides bruts 11. La teneur chimique des constituants des noix et du beurre de karité varie notablement selon la provenance géographique des noix à cause notamment des différences de climat des régions concernées 29, 30, 31, 32.

Combien de temps faut-il pour extraire les amandes du fruit de karité?

Après la phase d’extraction, un arbre produit en moyenne entre 15 à 20 kg de fruits qui eux-mêmes fournissent 4 à 6 kg d’amandes. Le karité fructifie entre juin et septembre. Lorsque le fruit est mûr, il tombe de l’arbre. La récolte doit se faire rapidement pour éviter le pourrissement ou la germination des fruits tombés au sol.

Quels sont les bienfaits du fruit de karité ?

La pulpe verte du fruit de karité est riche en vitamine C (196,1 mg/100 g). La consommation de 50 grammes de pulpe par jour couvre 332 % de la dose quotidienne recommandée (RDI) aux enfants (4-8 ans) et 98 % de celle aux femmes enceintes 11. Son taux d’humidité est en moyenne de 74,2 %.