Huile de son de riz à bas prix, raffinerie d'huile de son de riz au Niger

                                               
                                               
                                               
                                               
  • Huile de son de riz à bas prix, raffinerie d'huile de son de riz au Niger

Quels sont les bienfaits du riz ?

Extrêmement demandeuse d’eau, le plant de Riz est réputé pour son fruit riche en amidon. Il existe plusieurs variétés de Riz qui proposent des parfums, saveurs ou une composition nutritionnelle différentes, permettant de nombreuses utilisations, à tel point que le riz est la céréale la plus consommée de la planète.

Quels sont les composés actifs du riz ?

Cultivé depuis des millénaires en Asie, le riz est aujourd’hui consommé à travers le monde entier. Mais le riz complet , plus difficile à digérer et plus long à cuire, a été délaissé au profit du riz blanc. Pourtant, la grande majorité des composés actifs du riz est contenue dans le son et le germe de la graine.

Quels sont les bienfaits de l’huile végétale de son de riz ?

De plus, l’activité antioxydante de l’huile végétale de Son de Riz agit à titre préventif sur l’apparition des stries lipidiques (plaques d’athéromes), en limitant l’oxydation du LDL-cholestérol. L’acide lipoïque (un polyphénol) et le gamma-oryzanol (un stérol) aideraient à réguler la glycémie.

Qu’est-ce que l’huile de son de riz ?

Après pression à froid du son qui recouvre l’albumen du Riz, on obtient de l’huile : l’huile de Son de Riz. Le son est la partie la plus nutritive du Riz. Tout comme son grain, l’huile de Son de Riz est multi-usages : chaude ou froide, elle agrémente les préparations culinaires.

Qu’est-ce que le riz ?

Le Riz est une céréale de la famille des graminées, ou poacées. On la cultive dans les régions tempérées, principalement en Asie, Amérique du Sud et Afrique. Extrêmement demandeuse d’eau, le plant de Riz est réputé pour son fruit riche en amidon.

Est-ce que l’huile de riz est riche en oméga 3 ?

L’huile végétale de Riz ne possède pas un ratio oméga 3 / oméga 6 correct : inférieur à 5. Elle possède de nombreux oméga 6, au détriment des oméga 3. Il convient donc de l’associer avec une huile végétale riche en oméga 3, pour rééquilibrer ce ratio. Les plus riches en oméga-3 sont les huiles végétales de Cameline, de Lin ou de Chanvre.