Huile de colza, huile de noix, vente à chaud, moulin à Niamey

                                               
                                               
                                               
                                               
  • Huile de colza, huile de noix, vente à chaud, moulin à Niamey

Quels sont les bienfaits des huiles de colza et de noix ?

Ils permettent en outre de nourrir les muscles grâce à leur apport en protéines. Les huiles, à condition de bien les choisir, sont d’excellentes alliées lorsqu’on est sportif puisque les besoins en lipides sont de 35 à 40 % plus élevé qu’un non sportif. Les huiles de colza et de noix contiennent de bons lipides.

Où sont fabriqués les huiles de noix ?

Située à l’Espeyrac, en Aveyron, le Moulin Méjane fabrique artisanalement, depuis 1880, des huiles et des farines selon une méthode ancestrale qui est léguée de générations en générations. Les huiles vierges de noix, noisettes et colza sont pressées lors d’une première pression à froid.

Quels sont les usages non-alimentaires de l’huile de colza ?

Concernant les usages non-alimentaires, l’huile de colza, du fait de la présence d’esters d’acides gras et de glycérol, sert de base à la fabrication de solvants et de biolubrifiants. Un des coproduits de l’estérification de l’huile de colza – la glycérine – est de plus en plus utilisé et recherché.

Qui fabrique l’huile de noix ?

Depuis 1880, le moulin Méjane fabrique artisanalement huiles et farines L’émission Les Carnets de Julie est venue rencontrer Vincent Méjane afin de découvrir la fabrication de notre célèbre huile de noix. Découvrez la quintessence unique de la noix…