famille d'extraction d'huile de coco au Togo

                                               
                                               
                                               
                                               
  • famille d'extraction d'huile de coco au Togo

Pourquoi les entreprises abandonnent-elles d’huile de palme pour l’huile de coco ?

Alors que de plus en plus d’entreprises remplacent l’huile de palme par l’huile de coco, les problèmes qui s’ensuivent ressemblent de très près à ceux causés par l’industrie de l’huile de palme : accaparement des terres, déboisements au profit de nouvelles plantations et destruction de la biodiversité.

Comment utiliser l’huile de coco dans votre régime ?

« Cela dit, si vous songez à inclure l’huile de coco dans votre régime, assurez-vous d’utiliser une huile pressée à froid à 100%, insiste la spécialiste. Servez-vous-en avec modération et usez de prudence, comme pour tout aliment contentant des matières grasses saturées.

Où peut-on trouver de l’huile de coco solide?

On trouve de l’huile de coco de plus en plus souvent en supermarché, mais aussi dans les Biocoop. De l’huile de coco dans son état solide (réchauffez si besoin, mais généralement la température ambiante suffit pour qu’elle soit liquide en été).

Quelle est la production annuelle d’huile de coco ?

La production d’huile de coco est de 3,5 millions de tonnes par an. La récolte s’élève à près de 55 millions de tonnes de noix de coco par an. La production de coprah se situe quant à elle autour de 5 millions de tonnes.