extraction d'huile de noix de karité en côte d'ivoire

                                               
                                               
                                               
                                               
  • extraction d'huile de noix de karité en côte d'ivoire

Qu’est-ce que le karité en Côte d’Ivoire ?

I I LE KARITE EN COTE D’IVOIRE Résumé et conclusions Le Karité est en Côte d’Ivoire un produit de cueillette dont la ressource est mal connue. Le verger est irrégulière- ment réparti sur la moitié nord du pays, la densité des arbres est faible et la production irrégulière d’une année sur l’au- tre.

Qui importe le beurre de karité ?

Ces importations proviennent pour l’essentiel du Mali. La production du Burkina-Faso transiterait préférentiellement par Lomé ou n’est pas déclarée : importations en fraude quand le prix en Côte d’Ivoire est attractif. 22 ANNEXE 2 Exportation de beurre de Karité (en kg) à partir de la Côte d’Ivoire

Quels sont les usages du karité ?

Les usages du Karité sont nombreux tant dans le domaine alimentaire que de la pharmacologie et de la cosmétologie. Ce qui le différencie des autres oléagineux, c’est sa forte te- neur en insaponifiable.

Quelle est la densité des karités ?

Le parc à Kari- tés est loin d’être homogène. Les inventaires dans quatre vil- lages de la région de Korhogo ont montré que la densité des Karités dans les champs varie de moins de 2 à rarement plus de 10 par hectare. Un seul village (sur 4) montre une dynamique conduisant à une certaine régénération de l’espèce et au main- tien du verger.

Quel est le prix d’un karité ?

43. Le Karité est un substitut au beurre de Cacao. Le rende- ment en beurre à l’extraction est respectivement de 40 et 80%. Le prix d’achat par kg au producteur du premier est de 15 F.CFA, celui du second 200 F.CFA. Il y a là une disparité qui ne s’explique pas par la différence de qualité du produit.

Quel est le fruit du karité 2 ?

Le fruit est une drupe ovoïde de 4-5 cm de long, vert jaunâtre. Utilisations principales du Karité 2. Le fruit de l’arbre contient une amande dont la teneur en matière grasse est proche de 50%.