équipements pour la production d'huile de soja au Cameroun

                                               
                                               
                                               
                                               
  • équipements pour la production d'huile de soja au Cameroun

Quel est le rôle du soja dans l’industrie alimentaire?

Le soja forme la base de matières premières industrielles très importantes, par exemple sous forme d’huile et de lécithine pour les industries alimentaire, de la pommade ou du savon en Afrique de l’Ouest.

Comment extraire l’huile de soja au Cameroun ?

Cameroun : 5 étapes pour extraire l’huile de soja – La Voix Du Paysan Les 5 étapes de l’extraction de l’huile de soja, sont le décorticage des graines, la réduction, l’humidification et chauffage, le pressage …

Quels sont les trois premiers exportateurs de soja?

Car les trois premiers exportateurs de soja, les États-Unis, le Brésil et l’Argentine, continueront à représenter près de 90 pour cent des exportations totales mondiales de soja, de farine de soja, d’huile de soja dans la décennie à venir. Sur la période 1990-2013, la production de soja en ASS a augmenté à un taux moyen de 6,5 % par an (Figure 1).

Comment utiliser l’huile de soja ?

L’idéal étant de l’utiliser en combinaison avec une autre huile telle que l’huile d’olive ou l’huile de chanvre par exemple qui présentent toutes les deux un bon profil nutritionnel. L’huile de soja est donc recommandée en quantité modérée et si la qualité et la provenance sont assurées.

Quel est le prix du soja?

Par exemple, les coûts de la production du soja sont d’environ 350 USD par tonne et sont compétitifs par rapport aux prix internationaux élevés récents du soja excédant les 400 USD depuis le début de janvier 2007.

Quels sont les produits à base de soja?

Récemment, l’IITA a développé des technologies pour la production de produits à base de soja, comme l’huile de cuisson, le lait de soja, le fromage de soja (tofu), les condiments alimentaires (dawadawa), et les tourteaux de soja utilisés pour la production industrielle de denrées alimentaires et d’aliments pour animaux.