comment presser à froid l'huile de coco à Abidjan

                                               
                                               
                                               
                                               
  • comment presser à froid l'huile de coco à Abidjan

Quelle est la production annuelle d’huile de coco ?

La production d’huile de coco est de 3,5 millions de tonnes par an. La récolte s’élève à près de 55 millions de tonnes de noix de coco par an. La production de coprah se situe quant à elle autour de 5 millions de tonnes.

Comment utiliser l’huile de coco dans votre régime ?

« Cela dit, si vous songez à inclure l’huile de coco dans votre régime, assurez-vous d’utiliser une huile pressée à froid à 100%, insiste la spécialiste. Servez-vous-en avec modération et usez de prudence, comme pour tout aliment contentant des matières grasses saturées.

Comment procéder à la centrifugation du lait de coco?

1Le pressage du lait de coco 2 La première centrifugation Le lait de coco ob- tenu doit être cen- trifugé le plus rapidement possible après le pressage. Les pots de centrifugation doivent avoir la même masse. Placez les pots de même masse en vis-à-vis dans la centrifugeuse.

Comment sécher l’amande de coco?

Séchez l’amande de coco, il existe au moins deux machines pour sé- cher vos copeaux : le sé- choir solaire ou le séchoir à air chaud. En fonction de la ventila- tion et de la technique choisie pour le séchage, ce dernier dure entre 18h- 24h.