assurance qualité de l'usine d'huile de coco vierge à Abidjan

                                               
                                               
                                               
                                               
  • assurance qualité de l'usine d'huile de coco vierge à Abidjan

Quelle est la production annuelle d’huile de coco ?

La production d’huile de coco est de 3,5 millions de tonnes par an. La récolte s’élève à près de 55 millions de tonnes de noix de coco par an. La production de coprah se situe quant à elle autour de 5 millions de tonnes.

Comment obtenir de l’huile de coco ?

L’albumen séché (coprah) est pressé pour obtenir de la graisse de coco (huile de coco) dont la teneur en matières grasses est de 65 à 70%.

Qu’est-ce que l’huile de coco ?

Famille botanique : Arécacées ou Palmacées Origine (pays où l’huile végétale le beurre végétal est cultivée) : Indonésie, Philippines, Inde, Brésil Partie de la plante extraite : Pulpe fraîche (chair) de noix de coco Précision : l’huile de coco se distingue de l’huile de coprah par le fait que cette dernière est issue de pulpe séchée.

Quels sont les bienfaits de l’huile de coco ?

Bien que l’huile de coco se compose essentiellement d’acides gras saturés, elle présente une forte proportion de triglycérides à chaine moyenne (TCM), ce qui lui confère de nombreuses propriétés bénéfiques à la santé : notamment en termes de production d’énergie et de protection du cerveau. Ils augmenteraient également la tolérance au glucose. (1)

D’où vient l’huile de coco ?

Recevez tous nos conseils pour prendre soin de vous grâce aux ressources de la nature ! L’huile de coco est originaire de l’Asie du sud est et de la Polynésie où l’on on a retrouvé des traces de noix de coco fossilisées vieilles de plusieurs millions d’années.

Comment conserver l’huile de coco ?

Le mode de conservation de l’huile de coco (au frais ou à température ambiante) dépend de l’utilisation que l’on souhaite en faire (l’état semi-liquide ou liquide s’avère plus pratique pour la réalisation de cosmétiques). Par ailleurs, l’huile de coco peut être chauffée à haute température (elle demeure stable sous l’effet de la chaleur).