Introduction au processus de la ligne de production d'huile de coco

                                               
                                               
                                               
                                               
  • Introduction au processus de la ligne de production d'huile de coco

Quelle est la production annuelle d’huile de coco ?

La production d’huile de coco est de 3,5 millions de tonnes par an. La récolte s’élève à près de 55 millions de tonnes de noix de coco par an. La production de coprah se situe quant à elle autour de 5 millions de tonnes.

Comment utiliser l’huile de coco?

L’huile de coco peut être utilisée en bains d’huile, en masques et soins capillaires, ainsi qu’en huile anti-poux.

Pourquoi les entreprises abandonnent-elles d’huile de palme pour l’huile de coco ?

Alors que de plus en plus d’entreprises remplacent l’huile de palme par l’huile de coco, les problèmes qui s’ensuivent ressemblent de très près à ceux causés par l’industrie de l’huile de palme : accaparement des terres, déboisements au profit de nouvelles plantations et destruction de la biodiversité.

Quelle est la différence entre l’huile de coco et l’huile de coprah ?

L’huile de coco est extraite de la pulpe fraîche de la noix de coco, qui est râpée, puis pressée à froid ; on laisse au repos le liquide laiteux ainsi obtenu, avant d’en prélever l’huile en surface. Quant à l’huile de coprah, son extraction est industrielle, à partir de la pulpe séchée de noix de coco.

Comment procéder à la centrifugation du lait de coco?

1Le pressage du lait de coco 2 La première centrifugation Le lait de coco ob- tenu doit être cen- trifugé le plus rapidement possible après le pressage. Les pots de centrifugation doivent avoir la même masse. Placez les pots de même masse en vis-à-vis dans la centrifugeuse.

Comment conserver l’huile conditionnée?

• Veillez à bien respecter les bonnes pratiques d’hygiènes (BPH) à chaque étapes • Respectez les consignes d’utilisations des fabricants de machine et d’ustensiles • L’huile conditionnée doit être stockée dans un endroit frais, sec, à l’abri de l’humidité