Huile de sésame pressée à froid, récolte d'été, Facebook au Burkina Faso

                                               
                                               
                                               
                                               
  • Huile de sésame pressée à froid, récolte d'été, Facebook au Burkina Faso

Quel est le prix du sésame blanc au Burkina Faso ?

Pour ces villes de Bobo et Ouagadougou, le comité a proposé les prix planchers de 650 F CFA le kg de sésame blanc et 625 F CFA le Kg du bigarré. Telles sont les décisions fortes prises par l’INTERSEB, pour la campagne 2019-2020 de commercialisation du sésame au Burkina Faso.

Qu’est-ce que l’huile de sésame ?

L’huile de sésame est une huile végétale extraite des graines du sésame. Il est déconseillé d’utiliser cette huile chez les personnes présentant une allergie au sésame ou aux fruits à coque. D’origine indienne, le sésame est une petite herbacée d’un mètre de haut environ qui produit des capsules renfermant environ 200 minuscules graines oléagineuses ovales, allongées et aplaties, de couleur noire, rouge ou blanche.

Pourquoi le sésame est-il le deuxième produit agricole d’exportation du Burkina Faso ?

En effet, le sésame est devenu le deuxième produit agricole d’exportation du Burkina Faso, après le coton et constitue une source importante d’entrée de devises dans le pays, selon le directeur du Projet sésame, Boubacar Sow. Entre 2010 et 2016, la valeur des exportations du sésame est estimée à environ 350 milliards de francs CFA.

Comment se passe la campagne de commercialisation du sésame au Burkina Faso ?

L’Interprofession sésame du Burkina Faso (INTERSEB) a tenu une concertation, le mercredi 20 novembre 2019, pour statuer sur la campagne 2019-2020 de commercialisation du sésame. Les fixations des prix planchers du kilogramme de sésame et la date de début de la commercialisation et de l’exportation, étaient au menu des échanges de la journée.

Quels sont les principaux pays producteurs d’huile de sésame ?

L’huile de sésame est produite par les 3 gros producteurs de graines, qui détiennent près de 70 % du marché. Ces pays sont suivis par le Japon et la Corée, ainsi que les pays du Moyen-Orient. Par contre en Afrique de l’Ouest, des filières bio et équitables commencent à se développer, notamment au Burkina Faso ou au Mali.

Comment sont achetées les graines de sésame bio au Burkina Faso ?

Les graines de sésame Bio sont achetées auprès de coopératives de petits producteurs au Burkina Faso et au Mali. Ces coopératives regroupent des exploitations dont la superficie moyenne est inférieure à 1 hectare.